つばめグリル、人気の秘密

メニューを見てみよう。

ランチとディナーに分かれる。

ランチに七品目程が目につく、

和風ハンブルグステーキ　

つばめ風ハンブルグステーキ　は定番と言えるだろう。

つばめグリルと言えば、やはり銀座、

昔なつかしいどこかレトロな雰囲気を感じさせる洋食店、

ＪＲ有楽町駅から歩いて十分とかからない

��つばめグリル銀座本店��

つばめの三文字の看板が目に飛び込んでくる。

今、グルメブーム、テレビ番組でも

��ギヤル曽根��さんをはじめとして食べる番組の実に多いこと多いこと、

食べるのは悪いことでは無いので兎に角おいしいものを沢山食べたい。

つばめグリルも、正にそのおいしさにこだわったお店だ。

やはりそこに人気の秘密があると言える。

肉の鮮度。

このテーマについて徹底してこだわって長い年月をかけて、

今のこのヒット商品を生み出すことに成功した。

以来"つばめ風ハンブルグステーキ"　は

開発されてから三十猶予年、お客様に愛され続けている。

"つばめ風ハンブルグステーキ"は

なぜそんなに人気商品に成ったのだろう。

アルミホイルに包まれて出てくる　

"つばめ風ハンブルグステーキ"　

生みの親は総料理長の小浦安巳。

彼の苦心の作である。

1946年に現在の銀座本店の場所に移転したが、

設立当初は新橋に有った。

つばめも設立から８０年近くなった。

歴史として見逃せないのが　"つばめ風ハンブルグステーキ"　だろう。

現在、全店で何千個も売れている大ヒット商品と成っている。

　つばめグリルの歴史は古い。

1930年｢S5年｣10月1日に『特急つばめ号』が、

東京で走り始めたことにちなんで同じ時期に設立された。

♪汽笛一声新橋を我が今汽車は離れたり♪　

の児童唱歌を聞くと当時の感動が伝わってくる。